365bet亚洲体育在线,城川民族干部学院:建立“文明餐桌”

q前旗城川国立干部学院把餐饮作为创建国家文明单位的重要标志。饮食习惯,深入人心,餐饮业也开始了“文明餐桌”运动。
“小餐桌”驱动“大文明”
“你好”,这是一个礼貌的用语,每天来城川学院接受国家干部培训的学员都在用餐。这时,食宿人员将全部聘请注册,在用餐区取餐。。
进餐时,桌上摆着温暖的小口号,如“文明餐”,以及“文明餐”和“一碗米饭”的图片,以及文明的技巧,例如,省力,省钱和节俭周围的人也都在墙上记住饮食以节省“一顿饭和一顿饭”,说“不”要浪费,以“切片”为荣,饮食文明和修养,饮食健康和美德。
用餐完成后,受训人员根据角落的提示将菜带上,并自动返回到回收点,因此桌子和地板上没有食物。
“厨房照明”让后厨房进入接待处
新鲜蒸过的面包卷蒸得热腾腾,鸡肉面条炸得有冬瓜的香气,冷盘又新鲜又美味……我可以看到餐厅和住宿大楼引人注目的位置。从不同的角度。在参与者的眼中,烹饪,糕点加工乃至服务的整个过程,员工的每一个动作都清晰可见。
所谓的“厨房照明”项目是餐饮服务单位通过玻璃幕墙和视频监控设备对关键区域的实时监控,例如切割和搭配室,烹饪室,冷藏室和洗手间。后厨房食品加工的关键区域。硬件条件和现场操作清楚地显示了手术室的卫生状况,原材料的使用以及就餐人员面前的操作过程,以便于显示和监控。
厨房由物流负责人介绍并实施分类和分区管理,分为主油炸室,预处理室,冷却室,糕点店等。同时,《营业执照》食品安全信息栏内使用“食品营业执照”,“完整性等级”,“工作”个人健康证明,“日常监视和检查记录”和“食品添加剂的使用”。公众可标准化业务标准并保护公众权益要知道。(李长林)