365bet体育下注,细胞:生酮饮食不仅可以改变人体肠道菌群,还可以抑制炎症

生酮饮食(KetoDiet,KD)是一种高脂肪,低碳水化合物水且蛋白质摄入量充足的饮食方法,这种饮食方法最初是在一个世纪前开发的,曾被用于治疗儿童的癫痫病,但几十年来已经成为一种饮食方法。减肥的流行饮食。随着人们对肠道微生物组的兴趣日益增加,研究也越来越关注生酮饮食如何影响肠道细菌。
最近,加利福尼亚大学旧金山分校(UCSF)通过人类干预实验和小鼠模型实验发现,生酮营养代谢产生的酮体改变了肠道微生物组,并可以选择性抑制双歧杆菌中促炎性Th17细胞的含量。肠。相关研究结果已发表在《细胞》杂志上。
DOI:https://doi.org/10.1016/j.cell.2020.04.027
早期的研究表明,高脂饮食可以引起肠道微生物组的改变,从而促进小鼠的代谢紊乱。已经提出了一种高脂肪含量的生酮饮食来预防甚至预防疾病的治疗UCSF微生物学和免疫学副教授Peter Turnbaugh博士对这个矛盾的话题非常感兴趣,并决定对其进行研究。
特别是,研究人员招募了17名成年,非糖尿病,超重的男性受试者,并进行了为期两个月的住院研究。受试者生活在受控的医院环境中,接受了四周的生酮饮食(15%蛋白质,5%的碳水化合物,80%的脂肪)和四周的标准饮食(15%的蛋白质,50%的碳水化合物,35%的脂肪)。
研究人员对参与者粪便样本中的微生物DNA的分析表明,两种不同的饮食对微生物肠道菌群有显着影响,而19种不同的细菌属发现了显着变化。值得注意的是,当受试者改用生酮饮食时,双歧杆菌水平显着下降。
生酮营养的抗炎机制示意图
为了更好地了解生酮饮食中微生物的变化如何影响健康,研究人员转向小鼠,结果表明,微生物种群的这些变化特别影响小鼠肠中Th17免疫细胞数量的减少。Th17免疫细胞是T型细胞,对于抵抗传染病至关重要,但也会促进自身免疫性疾病的炎症。
在随后的小鼠实验中,研究人员逐渐将动物的饮食在低脂,高脂和低碳水化合物生酮饮食之间进行切换,这证实了高脂和生酮饮食对肠道微生物有相反的影响,提示肠道微生物的反应。当动物营养中的脂肪含量增加到可促进酮体生成而无碳水化合物的水平时,微生物组也有所不同。
研究人员观察到,随着动物饮食从标准饮食转向更严格的碳水化合物限制,由于酮体的逐渐增加,其微生物也开始发生转移。
那么通过直接给小鼠喂酮体可以驱动微生物肠道生态系统中观察到的变化吗?研究人员发现,即使在正常碳水化合物水平的小鼠体内,添加酮体的存在也足以引起生酮饮食中许多特定的微生物变化。
特恩伯说:“这是一个非常有趣的发现,因为它表明生酮营养对微生物组的影响不仅与饮食本身有关,而且还与饮食如何代谢改变身体,从而影响微生物组和下游免疫力有关。对许多人来说,坚持严格的低碳水化合物或生酮饮食非常困难,但是,如果未来的研究表明,酮自身诱导的微生物转化对健康的影响足够好,这将使治疗变得更加容易。方法更可接受。”
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参考资料:
[1]生酮饮食微生物人,大米
[2]生酮饮食改变肠道微生物组导致促炎性T细胞水平降低
[3]研究表明肠道微生物组如何发生积极变化本文是生物学研究的原创。欢迎个人重定向。如果需要复制其他媒体或网站,则在文本之前必须包括生物来源研究。
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